Livre-se das Toxinas

Por Dr. José Ruguê Júnior

Em fisiologia estudamos sempre a digestão como um processo completo, ou seja, como se 100% dos alimentos ingeridos se transformassem em nutrientes e dejetos. Mas, de fato, raramente conseguimos tal otimização de nossa máquina digestiva, muito sensível a uma diversidade de fatores, inclusive emocionais.

Quando essa relação do processo digestivo não se faz adequadamente, parte do alimento não é completamente digerida e estes restos de alimentos não digeridos vão passar ao intestino, no caso da digestão geral, e, por si mesmos ou pela ação dos microorganismos existentes no intestino, vão se transformar em substâncias altamente agressivas ao organismo. Essas substâncias são chamadas, em conjunto, ama. Portanto, ama não se refere a toxinas externas, mas àquelas produzidas pelo próprio organismo, pela digestão incompleta dos alimentos.

Algumas dicas simples podem ser seguidas para avaliar a presença de ama em seu organismo e para evitá-la:

- Olhe para sua língua todas as manhãs, limpe-a e veja se retorna uma cobertura branca. Decida o que e quando comer baseado nisso, a presença da cobertura sinaliza presença de ama no organismo.
- Tome água morna pela manhã.
- Só coma se tiver fome real. Observe o comportamento de sua fome real, orgânica. As pessoas de natureza pitta têm fome frequente. As de natureza kapha têm fome pequena, mas constante e podem comer mesmo sem fome, o que os torna grandes geradores de ama. Os vata têm a fome irregular, muito sensível à sua excitabilidade ou emoção.
- Observe se a refeição anterior já foi digerida antes de comer novamente (regra áurea!). Como posso saber? Observe os seguintes detalhes:
*Sensação de leveza no estômago duas ou três horas após haver comido.
*Ausência de sintomas de indigestão como salivação excessiva, empachamento e náusea.
- Evite associações incorretas de alimentos, como carnes, ou peixes ou aves com laticínios. Iogurte com frutas ácidas, excesso de alimentos crus, principalmente no inverno.
- Faça um jejum, na forma de monodieta, periodicamente. Para os kapha deve ser semanal, para os pitta, quinzenal e para os vata, mensal. Utilize chás de ervas, maçãs cozidas e apenas o caldo de sopas de legumes para kapha. Sucos de clorofila, maçãs cruas para pitta, principalmente no verão. Leite orgânico de vaca, fervido com cardamomo e gengibre ou um purê de cará ou inhame para vata, por um dia completo.
- Estimule o agni sempre que perceber que sua digestão não está perfeita, ou seu apetite está reduzido ou irregular ou se sente indisposto. Uma colher de chá de mistura em partes iguais de gengibre em pó, ghi e açúcar mascavo, tomada em jejum todas as manhãs, por sete dias, é um bom estimulante do agni.
- Utilize temperos em sua alimentação. Gengibre, cúrcuma, cominho, coentro, cardamomo, canela, cravo, pimenta do reino, pimentas, fenogrego e outros devem ser incorporados em nossa alimentação diária de acordo com nossas necessidades.
- Observe o clima: períodos mais frios exigem a utilização de alimentos mais cozidos e com mais temperos "quentes". Isso se aplica principalmente se estiver frio e úmido. Se estiver frio e seco, acrescente azeite de oliva e ghi na sua alimentação. O clima quente recomenda alimentos mais crus, saladas coloridas, massas mais leves, arroz, legumes, brotos e mais frutas.
- Não faça exercícios pesados com fome. Eles reduzem o agni no momento e aumentam depois de algumas horas.
Transforme sua refeição em um momento sagrado. Evite conversar demasiadamente, discutir problemas, barulho. Invista em você! Coma o melhor alimento, bem preparado, por pessoas que você conheça e confie e que gostem de você! Reverencie seu fogo digestivo dando a ele o alimento na medida certa. Nem mais nem menos!
- Faça comida para as pessoas que você gosta. Compartilhe! Quando estamos felizes nosso fogo digestivo se torna ótimo. Quando estamos tristes tudo faz mal, porque nosso agni se apaga.
Portanto, essas são algumas recomendações gerais. Os médicos e terapeutas ayurvédios podem dar orientações mais específicas de acordo com a constituição, o desequilíbrio, o momento e outros fatores. Reverencie seu agni e vigie a formação de ama, tomando medidas adequadas aos primeiros sinais. Esta é a maneira inteligente de viver, proposta pelo Ayurveda.

Formado em 1981 em Medicina pela Universidade Federal de Uberlândia, com título de especialista em Terapia Intensiva pela AMIB em 1985. Chefe da UTI do Hospital Santa Genoveva de Uberlândia de 1985 a 1999, Dr. Ruguê foi diretor clínico desse hospital por vários anos. Conviveu com seu mestre, Sri Vájera Yogui Dasa (grande erudito da ciência védica e yóguica) no Brasil e no Chile, de 1973 a 1984. Membro do corpo docente da International Academy of Ayurveda, Presidente do Movimento Mundial de Ayurveda, com sede em Milão – Italia e membros em todo o mundo. Dá cursos por todo Brasil, Portugal, Itália. http://www.suddha.net